《汽化与液化》温度与物态变化PPT课件
学习目标：
1、掌握汽化的定义，知道汽化的两种方式
2、了解蒸发现象，知道蒸发需要吸热，有制冷作用，能掌握蒸发的 影响因素
3、了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图像
4、能区分蒸发和沸腾的异同
汽化：物质由液态变成气态叫汽化。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾。
... ... ...
一、蒸发
1、（1）蒸发：只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发.
是一种缓慢的汽化现象。
（2）蒸发在任何温度下都能发生
（3）液体蒸发时需要吸热（具有制冷作用）。
2、影响蒸发快慢的因素
（1）液体温度的高低
（2）液体表面积的大小
（3）液面上方空气的流速
（4）液体种类
... ... ...
二、沸腾
活动2.4 观察水的沸腾
比较沸腾前和沸腾时
1、看：
（1）水中气泡的多少
（2）气泡上升时大小的变化情况
2、听：声音大小的变化
3、记：至90℃后每0.5min记录一次温度计的示数，直到水沸腾2min后停止读数
水从加热到沸腾时间太长的可能原因：
1、水的初温太低
2、水的量较多
3、没有加盖子
4、火力太小
（或没有用外焰加热）
... ... ...
三、当堂练习
1、物质由_____变为_____的现象叫做汽化, 这个过程需要_____热.汽化有两种方式：_____和_____。
2、下列能使蒸发变慢的措施是（ ）
A、将教室地面上的水扫开后地面 易干
B、夏天，人们使用电风扇扇风
C、把湿衣服展开晾在通风向阳处
D、用塑料袋包装蔬菜放入冰箱内
3、小李把同样水饺放在水中煮和放在油中炸，经过一段时间取出水饺，发现油炸的水饺发黄变焦了，而在水中煮的水饺没有发黄变焦，这说明( )
A、水是无色的，油是黄的
B、油的传热性能比水强
C、油的沸点比水的沸点高
D、油没有沸点，水有沸点
... ... ...
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