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《常用的盐》常见的酸、碱、盐PPT课件2

《常用的盐》常见的酸、碱、盐PPT课件2 详细介绍:

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新 知 预 习

一 常见盐的用途 

[辨析] 食盐和盐、纯碱和碱。

食盐的主要成分是NaCl,而盐是化合物的一种分类。

纯碱是Na2CO3的俗称,另一俗称为苏打,水溶液呈碱性,但纯碱不是碱而是盐。

二 盐的组成和分类 

1.组成:盐一般是由___________离子和______离子组成的_______。

2.分类

(1)根据阳离子不同,盐可分为____盐、____盐、____盐、____盐等。

(2)根据阴离子不同,盐可分为________盐、_______盐、________盐、________盐等。

[提示] 通常情况下,大多数盐都是固体,并且许多盐有美丽而灿烂的颜色,如:硫酸亚铁显______,硫酸铜晶体显______,高锰酸钾显______等。

三 盐的溶解性 

根据附录一总结:

钾、钠、铵盐全部溶,硝酸盐遇水无影踪。

硫酸盐不溶硫酸钡,氯化物不溶氯化银。

碳酸盐只溶钾、钠、铵。

碱类物质溶解性,只有钾、钠、钙、钡溶。

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互 动 探 究

探究点一 常见的盐及其用途 

[情景展示]认识常见的盐在生活中的用途: 

[问题探究]氯化钠、碳酸钙、碳酸钠等常见的盐在生活中有什么用途? 

[归纳提升]氯化钠可用作调味品,配制生理盐水,可用于制盐酸、氯气等化工原料;碳酸钠可作洗涤剂;大理石是重要的建筑材料;小苏打常用于面粉发酵剂;农业上常用硫酸铜和熟石灰配制波尔多液。

[应用示例]

例1 在日常生活中,我们常遇到许多种盐,例如食盐、纯碱、大理石、硫酸铜、高锰酸钾、小苏打等。在这些物质中,可用作调味品的是________,用作洗涤剂的是________,用作建筑材料的是______,可用来配制农药波尔多液的是______,可用作面点发酵剂的是________。 

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探究点二 盐的组成及分类

[问题探究]盐的组成有什么特点?常见的盐可以如何分类?

[归纳提升]盐是由金属(或铵根)离子和酸根离子组成的化合物。可以根据所含金属离子和酸根离子可分为某盐或某酸盐,还可根据溶角性分为可溶性盐和难溶性盐等。

[应用示例]

例2下列各物质属于钠盐的一组是 (  )

①KNO3 ②NaCl  ③CuSO4 ④Na2CO3 ⑤NaOH

A.①②③  B.②④⑤  C.①②④  D.②④

[解析]  D  属于钠盐的物质必须具备两个条件:一是含有钠离子;二是含有酸根离子。符合此条件的是②和④。

[方法点拨] 盐是由金属(或铵根)离子和酸根离子组成的化合物。可以根据所含金属离子或酸根离子分为某盐或某酸盐;还可根据溶解性分为可溶性盐和难溶性盐等。

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当 堂 检 测

知识点1 常见的盐及用途 

1.下列说法不正确的是(  )

A.公路上的积雪可用氯化钠来消除 

B.碳酸钠广泛应用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产

C.天安门前的华表是用大理石做的,碳酸钙还可以用作补钙剂

D.熟石灰可用作干燥剂

[解析] D 生石灰(氧化钙)能与水反应,可作干燥剂。

2.能使面包疏松多孔,又能除去面团中的酸,该物质可能是(  )

A.白糖  B.NaHCO3

C.NaOH  D.醋酸

[解析] B 能除去面包中的酸说明该物质显碱性,从而排除选项A和D;能使面包疏松多孔,说明该物质与酸反应生成气体,进而排除选项C。

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知识点2 盐的组成和分类 

3.下列说法正确的是(  )

A.盐都能食用,故称为食盐

B.盐就是食盐,易溶于水

C.盐都有咸味,都是白色固体

D.盐是一类物质的总称

[解析] D 盐是一类物质的总称;食盐的主要成分氯化钠是盐的一种;很多盐类物质不能食用,如亚硝酸钠;盐也不一定都有咸味,也不一定都是白色的。

4.对物质进行分类,是研究物质的基本方法。在下面的四种化合物中,与另外三种不属于同一类别的是(  )

A.MgSO4  B.NaNO3

C.NaHCO3  D.P2O5

[解析] D 五氧化二磷属于氧化物,其他是盐。

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