《常用的盐》常见的酸、碱、盐PPT课件2
新 知 预 习
一 常见盐的用途
[辨析] 食盐和盐、纯碱和碱。
食盐的主要成分是NaCl,而盐是化合物的一种分类。
纯碱是Na2CO3的俗称,另一俗称为苏打,水溶液呈碱性,但纯碱不是碱而是盐。
二 盐的组成和分类
1.组成:盐一般是由___________离子和______离子组成的_______。
2.分类
(1)根据阳离子不同,盐可分为____盐、____盐、____盐、____盐等。
(2)根据阴离子不同,盐可分为________盐、_______盐、________盐、________盐等。
[提示] 通常情况下,大多数盐都是固体,并且许多盐有美丽而灿烂的颜色,如:硫酸亚铁显______,硫酸铜晶体显______,高锰酸钾显______等。
三 盐的溶解性
根据附录一总结:
钾、钠、铵盐全部溶,硝酸盐遇水无影踪。
硫酸盐不溶硫酸钡,氯化物不溶氯化银。
碳酸盐只溶钾、钠、铵。
碱类物质溶解性,只有钾、钠、钙、钡溶。
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互 动 探 究
探究点一 常见的盐及其用途
[情景展示]认识常见的盐在生活中的用途:
[问题探究]氯化钠、碳酸钙、碳酸钠等常见的盐在生活中有什么用途?
[归纳提升]氯化钠可用作调味品,配制生理盐水,可用于制盐酸、氯气等化工原料;碳酸钠可作洗涤剂;大理石是重要的建筑材料;小苏打常用于面粉发酵剂;农业上常用硫酸铜和熟石灰配制波尔多液。
[应用示例]
例1 在日常生活中,我们常遇到许多种盐,例如食盐、纯碱、大理石、硫酸铜、高锰酸钾、小苏打等。在这些物质中,可用作调味品的是________,用作洗涤剂的是________,用作建筑材料的是______,可用来配制农药波尔多液的是______,可用作面点发酵剂的是________。
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探究点二 盐的组成及分类
[问题探究]盐的组成有什么特点?常见的盐可以如何分类?
[归纳提升]盐是由金属(或铵根)离子和酸根离子组成的化合物。可以根据所含金属离子和酸根离子可分为某盐或某酸盐,还可根据溶角性分为可溶性盐和难溶性盐等。
[应用示例]
例2下列各物质属于钠盐的一组是 ( )
①KNO3 ②NaCl ③CuSO4 ④Na2CO3 ⑤NaOH
A.①②③ B.②④⑤ C.①②④ D.②④
[解析] D 属于钠盐的物质必须具备两个条件:一是含有钠离子;二是含有酸根离子。符合此条件的是②和④。
[方法点拨] 盐是由金属(或铵根)离子和酸根离子组成的化合物。可以根据所含金属离子或酸根离子分为某盐或某酸盐;还可根据溶解性分为可溶性盐和难溶性盐等。
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当 堂 检 测
知识点1 常见的盐及用途
1.下列说法不正确的是( )
A.公路上的积雪可用氯化钠来消除
B.碳酸钠广泛应用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产
C.天安门前的华表是用大理石做的,碳酸钙还可以用作补钙剂
D.熟石灰可用作干燥剂
[解析] D 生石灰(氧化钙)能与水反应,可作干燥剂。
2.能使面包疏松多孔,又能除去面团中的酸,该物质可能是( )
A.白糖 B.NaHCO3
C.NaOH D.醋酸
[解析] B 能除去面包中的酸说明该物质显碱性,从而排除选项A和D;能使面包疏松多孔,说明该物质与酸反应生成气体,进而排除选项C。
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知识点2 盐的组成和分类
3.下列说法正确的是( )
A.盐都能食用,故称为食盐
B.盐就是食盐,易溶于水
C.盐都有咸味,都是白色固体
D.盐是一类物质的总称
[解析] D 盐是一类物质的总称;食盐的主要成分氯化钠是盐的一种;很多盐类物质不能食用,如亚硝酸钠;盐也不一定都有咸味,也不一定都是白色的。
4.对物质进行分类,是研究物质的基本方法。在下面的四种化合物中,与另外三种不属于同一类别的是( )
A.MgSO4 B.NaNO3
C.NaHCO3 D.P2O5
[解析] D 五氧化二磷属于氧化物,其他是盐。
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